Le LMS restauration & hôtellerie mobile pour vos équipes terrain
Formez vos équipes CHR avec un LMS pour la restauration et l'hôtellerie, mobile-first et accessible hors ligne. Déjà adopté par plus de 2 millions de collaborateurs.
5 défis de la formation en restauration et hôtellerie
Un turnover de 30 % par an et un savoir-faire à préserver
Intégrer les recrues est un travail permanent. Quand elles repartent aussi vite qu'elles sont arrivées, c'est tout un savoir-faire de service qui s'évapore avec elles.
Des équipes en salle et en cuisine, pas en salle de formation
En salle, en cuisine, à la réception ou en chambre : pas le temps de bloquer une demi-journée. La formation doit se glisser dans les temps creux du service.
Des saisonniers et extras opérationnels dès le premier service
Été, fêtes, événements : les extras et saisonniers doivent être opérationnels immédiatement. Sans onboarding mobile structuré, ils freinent l'équipe au lieu de la renforcer.
Une qualité de service attendue à chaque interaction
Une assiette froide, une chambre mal préparée, un accueil approximatif : chaque erreur se paie en avis clients négatifs et en perte de fidélisation.
Des standards de service homogènes sur tout le réseau
Palace ou chaîne de restauration, franchise ou établissement en propre : garantir la même qualité de service exige une formation déployable sur tout le réseau.
Les compétences clés à former en restauration et hôtellerie
Le service en salle et les standards hôteliers
Fluidité, posture, réactivité : le service en salle et en chambre repose sur des gestes précis qui se forment et s'entraînent.
L'hygiène alimentaire et la conformité HACCP
HACCP, normes sanitaires, sécurité alimentaire : la conformité réglementaire est obligatoire et doit être traçable pour chaque collaborateur.
L'accueil client en restaurant et en hôtel
Chaque interaction compte. En salle comme à la réception, l'accueil client est le premier levier de satisfaction et de fidélisation.
Les outils métier : PMS, caisse, bornes de commande
PMS, caisse enregistreuse, bornes de commande : maîtriser les outils métier, c'est fluidifier le service et réduire les erreurs.
La qualité de service homogène sur le réseau
Même accueil, mêmes standards, même qualité de service : qu'il s'agisse d'une franchise ou d'un établissement en propre.
Un LMS avec les fonctionnalités pensées pour la restauration et l'hôtellerie
Formation mobile-first, accessible entre deux services
Vos équipes se forment sur smartphone entre deux services, en pause ou en fin de shift. L'app fonctionne aussi hors connexion — aucun ordinateur requis.
Microlearning et quiz pour ancrer les bons réflexes de service
Vidéos courtes, fiches process, quiz de validation : des contenus terrain conçus pour l'application immédiate en cuisine comme en salle.
Une base de connaissances accessible en cuisine et en salle
Process HACCP, menus, checklists, consignes d'accueil : tout est centralisé et consultable depuis le terrain, toujours à jour.
Le social learning entre vos équipes de service
Astuces de service, retours terrain, bonnes pratiques : le savoir-faire de vos meilleurs équipiers se diffuse à tous les établissements grâce au social learning.
La preuve par le terrain. Ils l’ont testé, mesuré, validé
95%de taux de complétion des formations par les établissements CHR utilisant Beedeez
156séquences de formation complétées par an en moyenne par collaborateur
50%de réduction du temps d'onboarding des nouvelles recrues et saisonniers
Découvrez leur expérience avec Beedeez
Les bénéfices concrets pour vos équipes — et pour votre activité
Des recrues et saisonniers autonomes dès le premier service
Onboarding déclenché dès la première connexion : extras et saisonniers sont opérationnels avant le premier rush de la saison.
Une montée en compétences sans perturber le service
Pas besoin de bloquer un service : le microlearning mobile s'intègre dans les temps creux du quotidien en restaurant comme en hôtel.
Moins d'erreurs en cuisine et en salle
Hygiène alimentaire, process de service, accueil : des contenus concrets qui réduisent les erreurs et les non-conformités au quotidien.
Une qualité de service homogène sur tout le réseau
Des standards de service partagés et déployés sur tous les établissements — franchises ou en propre — pour une expérience client identique partout.
Moins de turnover, plus d'engagement
La formation continue réduit le turnover, renforce l'engagement des équipes et crée un parcours de progression qui fidélise les talents.
Beedeez en action : la formation sur le terrain
Un onboarding CHR activé dès le premier jour
Parcours d'intégration activé automatiquement. Saisonniers ou extras, chaque recrue est opérationnelle sans ralentir le service, même en pleine saison.
Un coaching structuré pour chaque poste
Jalons clairs, suivi des acquis, coaching intégré : chaque collaborateur progresse à son rythme, du commis au chef de rang.
Le savoir-faire de service partagé entre établissements
Astuces de service, recettes terrain, retours d'expérience : le savoir-faire des meilleurs équipiers se diffuse à tous les établissements grâce au social learning.
Une progression mesurable et traçable par établissement
Suivi par collaborateur, validation en situation, traçabilité complète : la montée en compétences se mesure, y compris pour la conformité HACCP.
Conçue pour le terrain. Ajustée à votre réalité.
Pas de solution générique pour des métiers spécifiques. Chaque secteur a son terrain. Notre plateforme s’adapte à tous.
On répond à vos questions !
Qu’est-ce qu’un LMS pour la restauration et l’hôtellerie ?
Un LMS restauration & hôtellerie est une plateforme de formation conçue pour les équipes en restaurant, hôtel et établissements CHR. Il permet de gérer l’onboarding, la formation HACCP, les standards de service, l’accueil client et les procédures opérationnelles, sur un ou plusieurs établissements.
Est-ce que le LMS fonctionne en restaurant ou en hôtel sans connexion internet ?
Oui. Beedeez est une application mobile-first qui fonctionne hors ligne. Les équipes peuvent se former sur smartphone ou tablette entre deux services ou en pause. Les données se synchronisent automatiquement dès que la connexion revient.
Comment former rapidement des saisonniers ou des extras ?
Un parcours d’onboarding mobile peut être activé dès la première connexion, voire avant l’arrivée dans l’établissement. Les restaurants et hôtels réduisent jusqu’à 50 % leur temps d’intégration, rendant les saisonniers opérationnels dès les premiers services.
Peut-on gérer la formation HACCP et l’hygiène alimentaire ?
Oui. Le LMS permet de déployer des modules de formation HACCP, avec quiz de validation, suivi individuel et traçabilité complète. Les contenus peuvent être mis à jour en temps réel pour rester conformes aux normes sanitaires et faciliter les contrôles.
Comment garantir une qualité de service homogène sur plusieurs établissements ?
La plateforme centralise les standards de service et les déploie sur l’ensemble du réseau — franchises ou établissements en propre. Les analytics intégrés permettent de suivre la progression et d’assurer un niveau de qualité homogène.
Quel est le ROI d’un LMS pour la restauration et l’hôtellerie ?
Un LMS adapté au secteur CHR réduit le temps d’onboarding, limite l’impact du turnover saisonnier et diminue les erreurs opérationnelles. Les établissements constatent jusqu’à 95 % de complétion des formations, contre 20 à 30 % pour des solutions e-learning classiques.
Beedeez s’intègre-t-il aux outils hôteliers et SIRH ?
Oui. Beedeez s’intègre aux principaux SIRH et PMS (Property Management Systems) via API et connecteurs standards. Les parcours peuvent se déclencher automatiquement à l’embauche ou lors d’un changement de poste.